姜饼圣诞屋的窍门
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做姜饼屋虽然工序繁杂，其实并不难，难的是做的美观。这需要兼顾设计搭建以及对于色彩的把握。我天生对于空间设计很没有感觉，光切割模型就磨叽了一天时间。但最后画墙体以及装饰还是弄的乱七乱八的，而且做出来的屋子很明显厅室格局不太合理。因为烤盘不够大，所以屋子的‘地基’太小了,糖霜也是挤的各种不均匀
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圣诞姜饼屋的窍门1、和好面先放冰箱冷藏，是为了使面团边的稍硬些，擀的时候好成形，如果怕用手拿到烤盘的过程中饼干变形，可以借助油纸，在油纸上擀好切好形状，把油纸移到烤盘上去 2、阅读：463 -
圣诞姜饼屋的窍门1、面团擀之前需要松弛一会儿，不然擀开及用模具刻形状的时候容易回缩。同样，烤之前也最好松弛一会儿再烤，不然可能容易变形。 2、一盘饼干的形状与大小不一样的话，阅读：10 -
圣诞姜饼小屋的窍门1.在黄油和红糖隔水溶化时，一定要让红糖充分溶化，因为在红糖中会有很多的小颗粒，如果溶化不充分，在擀面皮时会有很多的小疙瘩，不易操作。 2.在擀好的面片上扎孔阅读：83 -
09圣诞姜饼小屋的窍门1、我用的是普通面粉，低粉节省点还是留着做蛋糕吧，姜粉用我自己研磨的姜汁代替。 2、红糖、蜂蜜各减10g，做出甜度正好，喜欢甜的JM们就表减了。 3、屋顶上阅读：36 -
梦中童话屋。【圣诞姜饼屋】的窍门1、特别要注意的是：比如主房的房顶这样的直角四边形可以两块做一样的，没有前后之分。可是如偏方的房顶这样的不规则四边形，在切割饼干坯时则要注意是反正两个方向，不要阅读：98 -
用梦幻小屋预热圣诞-----姜饼屋的窍门1. 姜饼屋可以按自已喜欢的房型设计，如果也要用君之博客里的图，建议复印的稍大一点，先用尺寸量一下尺寸再开始制作，尺寸太小会不好操作。 2.阅读：12
