2.切的片要厚薄均匀,一定要保持鱼肚不能切断,这样做出来的鱼才会漂亮。
3.蒸鱼的时间可以根据鱼的大小,一般在10至12分钟之间,有一个小窍门,只要用一根细牙签从鱼背上戳下去,能戳到底,就可以关火啦。
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