水煮花生的窍门
122浏览 · 67收藏 · 50关注
1、煮花生时水不用太多，刚好没过即可
2、盐一定要多放点儿，这样更容易入味
3、水煮花生时间不易太长，三五分钟就够，煮的时间太长花生仁就会太烂乎没有脆感
4、泡这一步必不可少，泡过后的花生才更有滋味，但时间别太长，一小时以内足矣，太长的话花生中会进水，这样影响口感
2、盐一定要多放点儿，这样更容易入味
3、水煮花生时间不易太长，三五分钟就够，煮的时间太长花生仁就会太烂乎没有脆感
4、泡这一步必不可少，泡过后的花生才更有滋味，但时间别太长，一小时以内足矣，太长的话花生中会进水，这样影响口感
-
9图76
相关窍门
-
水煮花生的窍门1、如果花生壳上有污泥，可以在水中加些面粉，放入花生浸泡一会，再轻轻揉搓就能洗的很干净了；2、盐要多加点，煮好泡2小时为了使花生更加入味，吃来更加的盐香；3、煮阅读：70 -
水煮花生的窍门1.水煮花生不要一开始就加盐，要不然花生会变黑，颜色就不好看了。2.喜欢吃凉拌的，就将花生米放在水里冲一下，将配料挑出来，滤干备用。再将芹菜、胡萝卜切成小丁焯水阅读：77 -
水煮花生的窍门1、花生一定要清洗干净至泡在水里没有泥沙沉淀，不然就不是水煮花生而是泥巴花生了！ 2、在煮花生之前，把花生前面的一头，用拇指和食指轻轻按一下，花生壳就裂开一个小阅读：103 -
水煮花生的窍门花生外面的泥沙要彻底的冲洗干净，挑去干瘪的或者带有虫眼的。花生的前端，用拇指和食指捏一下，花生壳就裂开一个小口，这样煮的时候不仅节约时间，而且汤汁的味道很容易的阅读：38 -
麻辣水煮花生的窍门贴士：1、煮花生忌用铁锅。2、花生煮熟后再放盐，腌制约半小时即可入味。3、煮花生的时候香料不一定是这几种，有八角、桂皮就行，或者用五香粉也行。4、配菜可根据自己阅读：112 -
水煮花生拌芹菜的窍门1. 想吃清拌的话，直接第五步完成后，用芹菜拌煮好的花生就可以了。 2. 喜欢吃花生酱的，也可以加点儿花生酱。或者芥末加生抽拌一下？没试过~~呵呵~~ 3. 花阅读：19
