菜谱网 夏日必备爽口泡菜的窍门
夏日必备爽口泡菜的窍门
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1.圆白菜手撕的口感比较好,不要用刀切。2.焯水的速度一定要快,除了胡萝卜可以半分钟,其他入水后立刻捞出。3.白糖的量要多,否则不好吃,根据图片的量参考即可。4.腌制24小时后可以食用,取用时筷子一定要干净无油。5.做好的泡菜要冷藏密封保存,大概可以放一周左右。