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草莓慕斯窍门大全
草莓慕斯生日蛋糕的窍门
草莓慕斯生日蛋糕的窍门
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1泡软的
鱼胶
放入
牛奶
时一定要隔水加热不可直接加热，不然会破坏他的凝固力。
2我的分量适用八吋烤模，烤模是可以上下分开的，烘培纸可以先放在下面在将模旁边扣起来，只要下面有烘培纸就不怕烤出来的图案被破坏。
3剩下有颜色的蛋糕煳可以在所有蛋糕煳倒入后挤在最上方，这样就不会浪费多馀的蛋糕煳(所以其实也是可以直接在蛋糕煳上面画图案，剩下的面煳就丢掉)
草莓慕斯生日蛋糕
难度：
一般
烹饪方法：微波
配方：
草莓,牛奶,牛奶,巧克力,低筋面粉,玉米粉
步骤：
先做蛋糕体，将蛋黄蛋白分开，蛋白加入一半的糖打到硬性发泡，低筋面粉玉米粉蛋黄跟剩下一半的糖跟油(奶油橄榄油沙拉油都可以)跟牛奶搅拌均匀变成蛋黄煳。
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