菜谱网 炒饭版肉松长棍面包的窍门
炒饭版肉松长棍面包的窍门
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1、在蛋皮还没有完全凝固时操作更方便。2、如果收口处的蛋液已经完全凝固,对折时沿着蛋皮边缘再抹一圈蛋液,然后按紧略煎就可以定型了。3、另外,上桌前表面挤上番茄酱、沙拉酱等装饰会更漂亮。4、制作鸡蛋饼时火候不易过大以免糊掉。