原味小餐包的窍门
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Meggy跳舞的苹果
【叨叨几句】
1.不管是用面包机还是厨师机揉面，揉面过程中都会因为摩擦产生热量，面团温度不要超过30度，控制在28度左右最好，所以用冰水揉面可以有效降温或者延迟温度的上升。平时可以冻一块在冰箱里，用时浇上凉水就是冰水啦；
2.出炉后将面包转移到晾架上，晾到手温时入袋保存，可直接食用，可切片，也可中间来一刀夹入鸡蛋、香肠、生菜等，既可当零食小点又可当主食。
