菜谱网 杭椒毛豆米小炒肉的窍门
杭椒毛豆米小炒肉的窍门
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1、我家喜欢买毛豆回来现吃现剥,新鲜卫生;亲没时间,也可以购买商贩剥好的毛豆米2、将肥肉与瘦肉洗分开切,烹饪时先将肥肉煸香煸出油汁,再用它烧菜香更味浓还不油腻3、喜欢色淡的亲可以用生抽、酱油替代老抽,不过吃这菜我家更喜欢色重些看着更有食欲4、不管是炒菜还是烧炖煮,记住:咸盐要后放,这样即可入味也不会破坏食材自身的营养

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