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菠菜蛋花汤做法大全
菠菜蛋花汤的窍门
菠菜蛋花汤的窍门
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禾小荷
1、这个汤不需要什么调料,只用一小勺胡椒粉调味即可。 2、如果想让
菠菜
更碧绿,焯水时候滴一滴油即可。菠菜焯水可以去除草酸,不过不焯水其实也没关系的,看你习惯了。
6图
菠菜蛋花汤
难度:
简,单
口味:
家
烹饪方法:煮
准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟
配方:
菠菜,鸡蛋,火腿,胡椒粉,姜丝
步骤:
准备好食材,先简单处理一下,火腿切成细丝,葱切末,姜切丝,菠菜洗净切小段,最好提前焯水,去除草酸。
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菠菜蛋花汤的窍门
1、菠菜一定要焯水,但时间不宜过长; 2、将菠菜稍微炒一下再加水,汤的味道更好; 3、淋入蛋液时要慢慢倒入,才能形成均匀漂亮的蛋花。
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