菜谱网 韭菜猪肉做法大全 韭菜猪肉饺的窍门
韭菜猪肉饺的窍门
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Yolo麻雀儿
1 买来的韭菜一定要用凉水洗干净 记得只能用凉水 温水或者开水容易把韭菜洗烂了 这样的韭菜水分太大了 会导致你调的馅水分太多而没法包饺子 2 肉馅最好自己切 不要买现成的肉馅 买的猪肉最好是瘦肉多一些 肥肉少一些 全瘦的肉并不好吃 肉馅剁好以后一定要提前腌制入味 这样的馅料很好吃哦 3 拌馅时要注意始终顺同一方向搅拌 无论是加什么料 记住都是同一方向 如果馅料乱拌 馅就会散 不抱团了

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