菜谱网 火腿辣白菜夹馍的窍门
火腿辣白菜夹馍的窍门
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土豆丝卷饼
1、做夹馍的馍要用半发面,不要用发面,发面做好的馍在烙制的过程中饼坯遇热容易鼓起,影响馍的形状。 2、用碱水把面揣一下,这样烙出的馍外皮脆,里面软,味道比较香。

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