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咖喱羊肉的窍门
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May小厨
1.因为煮的时间比较长,水量最好一次性加够哦。 2.咖喱的选择上,不喜欢吃辣的最好选择黄咖喱,能吃辣的就买红的哈。 3. 最后收汤汁不要收太浓,多留些汤,汤很好喝。 4. 亲们如果喜欢汤更酸爽,可以多挤些青柠汁儿,实在没有的话可以用白醋,哈哈,只是味道可能不那么地道了。 5.如果想吃入口即化的软烂肉质,就将羊肉切大块早点下,刚开始跟骨头一起下都行哈。

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