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青菜猪肝做法大全
青菜猪肝汤的窍门
青菜猪肝汤的窍门
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1. 挑选
猪肝
时一定要注意新鲜、无异味、无异色、无结节。 2. 猪肝是猪体内最大的解毒器官，所以猪肝食前一定要清洗干净并焯水。 3.
青菜
变软即可关火。 4. 用小青菜秧（鸡毛菜）最好。 5. 猪肝中胆固醇含量高，不建议三高病人多吃猪肝。
12图
青菜猪肝汤
荐
难度：
简,单
口味：
家
烹饪方法：煮
准备时间：
1,0,-,3,0,分,钟
配方：
猪肝,青菜,生姜,料酒,淀粉,香油
步骤：
姜切丝
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猪肝切片后用水稍冲洗一下沥干水分，再炒至，变色后盛出要沥去油分再放入汤锅中。 大火煮开后马上关小火，撇去浮沫。这样汤既没有异味也会清亮。 一点要小火煮至，这样猪
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青菜秧猪肝汤的窍门
1、猪肝营养丰富、但为动物有消化器官，切片后加少许食盐浸泡可以解毒 2、青菜秧鲜嫩清火，但容易受虫害所侵，所以成长过程中农药用量较大，食用前用清水浸泡15分钟以
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青菜秧猪肝汤的窍门
1、猪肝营养丰富，但为动物有消化器官，切片后加少许食盐浸泡可以解毒； 2、青菜秧鲜嫩又清火，但容易受虫害所侵，所以成长过程中农药用量较大；食用前最好用清水浸泡1
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