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酱香肝的窍门
酱香肝的窍门
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清水鱼翅的厨房
炖煮的时间不宜过长，过长后
猪肝
会煮老出现很多蜂窝，口感也不好，本来我煮的肝火候正好，但第二天拍照前又重新热开了锅，所以出现了细小蜂窝
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酱香肝
难度：
简,单
口味：
酱
烹饪方法：卤
准备时间：
1,小,时,-,2,小,时
配方：
猪肝,大葱,小茴香,砂仁,草果,甜面酱
步骤：
猪肝冲洗干净后放到清水中浸泡2-3小时，期间要多换几次清水，将血水倒掉，最好可以顺着切面上的血管挤一挤血水
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