酱香芝麻饼的窍门
46浏览 · 71收藏 · 39关注
食尚煮易
做烙饼，可以用煎烤机，也可以用平底锅直接烙。但煎烤机可以说是制作烙饼的最佳工具，不但可以省掉我们自己调整火力、翻面的麻烦，而且烙的快，烙出的饼外酥内软，色泽均匀、口感好很多。不同煎烤机火力可能不一样，根据自己的实际情况调节煎烤时间，烙到两面金黄就可以了。
制作烙饼秘诀：面要软。柔软、水分多的面团，才能烙出口感好的饼。
-
14图7
