软软糯糯的小点心----【椰丝糯米糍】小窍门,美食技巧,好吃诀窍

软软糯糯的小点心----【椰丝糯米糍】的窍门

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诗心

诗心片语： 1：如果要在糯米粉里加糖的话，要先化成糖水，再来和面团。而且水的量要控制在绝对用得完的范围内，这样不会浪费白糖，如果糖水不够，可以再加温开水。 2：做好以后的糯米糍要放在抹了一层薄油的盘子里，（用厨房纸巾粘点油抹一遍就可以），这样蒸好以后，糯米糍不会粘住盘子，既容易夹取，盘子也好洗。 3：无论外面裹什么料，都要趁热裹，冷了就裹不上了。

9图

软软糯糯的小点心----【椰丝糯米糍】

难度：简单

口味：甜

烹饪方法：烘焙

准备时间：10分钟以内

配方：糯米粉,红豆沙,椰丝,白糖适量

步骤：白糖放入碗中，加入开水搅拌至融化，稍微静置一下，以免烫手，然后加入糯米粉中，边加边搅拌成絮状，然后和成较软的面团放置片刻。

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