香芋小面包的窍门
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Dawnday
1. 这个面包整体偏甜。如果你喜欢甜味淡点,面味更重的话,把同等毫升的糖换成面就好。同样,不想要芋泥,把它换成等毫升的其他干性材料即可。
2.我不太会揉面团 (从来没揉出过多数人“用手轻扯出现一层薄膜”的情况),也不知道怎样揉面包内部的纹路最好看,所以文章并没涉及揉法,不好意思。
3.做饭挺好玩的,我喜欢奇思妙想,用玛芬盘烤面包,简直一举两得——定型漂亮,还不用额外买烤盘。如果你也做圆形小面包,值得考虑哦~