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黄花菜窍门大全
黄花菜炒牛肉的窍门
黄花菜炒牛肉的窍门
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雨润海棠
1、干
黄花菜
要选用那种黄褐色的，没有开花的； 2、黄花菜用水焯熟后再炒会更好吃，
牛肉
要用
淀粉
、花椒面和少量盐腌制一下，只要这样炒出来的牛肉才会嫩，而且很入味。
11图
黄花菜炒牛肉
荐
难度：
简,单
口味：
家
烹饪方法：炒
准备时间：
1,0,-,3,0,分,钟
配方：
牛肉,黄花菜,胡萝卜,大蒜,蚝油,调和油
步骤：
准备好以下食材：将干黄花菜提前用水泡发好，去除硬根，然后用水焯熟，焯熟后去除水分，牛肉切片状，然后放入少量花椒面、淀粉和盐拌匀，这样炒出来的牛肉很入味，胡萝卜、大葱、姜和蒜切成图中的形状；
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