香橙吐司的窍门
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君之
1、面包的基础制作方法,以往的博文里已经有很详细的说明；
2、整形的时候,如果将面团搓成长条的时候感到比较困难（面团回缩）,可以让面团静置片刻再慢慢的搓长；
3、很多童鞋在烤吐司的时候,不太容易掌握温度与时间。因为各烤箱情况不同,当吐司表面已经金黄,但出炉脱模后外侧比较白,或者内心发粘,表示烘烤程度不够,需要下次适当降低温度并延长烘烤的时间。经过多番调整,定能找到最适合自己的温度与时间；
4、我用的模具是水果条模具,列出尺寸供大家参考：15.8 x 7.6 x6.6cm。此配方也可以做成450克的大吐司（请将所有配料乘以1.5）；
5、将橙皮屑添加入面团,吐司的橙味会非常突出。若不喜欢太过突出的口感,可舍去橙皮屑,改为20克橙皮蜜饯。
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3图难度：简,单口味：酸烹饪方法：烘焙准备时间：2,小,时,以,上27
