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香菇鸡肉粥的窍门
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1、煮粥加入的植物油建议用没有特殊气味的玉米油,不会抢米的清香,千万不要用花生油、橄榄油之类的哦!加入了油的粥煮出来色泽鲜亮,口感顺滑。 2、粥底浓稠的关键就是不时的搅拌,搅拌是为了“出稠“,可以使米粒颗颗饱满、粒粒酥稠 3、如果你的电饭锅没有慢煮功能,可以用明火,小火慢炖。

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