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手打鱼丸汤的窍门
手打鱼丸汤的窍门
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水怜忧
1.摔打鱼泥的时候，刚开始会有点喷溅，可以离盆近一点的位置摔打，再一点点拉远距离。 2.对鱼丸形状比较纠结的，可以直接上手搓圆。 3.
小白菜
不是必须的，但是最好搭配一点绿叶菜比较好。 4.新鲜的小鱼不要添加过多的调料，原味是非常鲜美的。
31图
手打鱼丸汤
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难度：
一,般
口味：
咸
烹饪方法：煮
准备时间：
1,小,时,-,2,小,时
配方：
小黄花鱼,鸡蛋,食盐,小葱,白胡椒粉,香菜
步骤：
首先把小黄花鱼洗净。
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