菜谱网 奶白菜窍门大全 炝炒奶白菜的窍门
炝炒奶白菜的窍门
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May小厨
1.白菜事先用水煮片刻,可以减少在爆炒过程中不易炒熟的缺点,口感也更软嫩 2.干辣椒一定要炝至微糊再下白菜,让辣椒的干香更好的融入白菜中 3.最后加盐的时候一定要酌情,因为酱油里已经有足够的盐分了

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