五香花生米的窍门
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1.浸泡时间越久越入味,天热一定要放冰箱泡,冷天可以室温浸泡。2.烤的时间会因花生米初次晒的干度不同,两个阶段烤的时间差异会很大,要多观察,不要拘泥于时间。3.烤的过程要不断的翻动花生米,以受热均匀,避免局部烤糊。
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