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老面馒头窍门大全
戗面馒头的窍门
戗面馒头的窍门
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中途用毛巾进行演示是方便你们学习!望友友们谅解!还有你们要是老是掌控不了一些发酵粉发不好比如起气泡,塌陷,和
碱面
馒头发黄,发酸啊都不是难题!只要用上我的比例和方法!必成功!谢谢大家一直以来的关注与点赞!这算不算是一种回馈了!哈哈……
4图
戗面馒头
难度:
一般
配方:
碱面,泡打粉,面粉新面
步骤:
水和碱面混合之后再和老面搅拌均匀!效果老面融入水!
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