腊八蒜---节日餐桌之解腻开胃小菜的窍门
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炫润丝巾
丝巾温馨提示：我做腊八蒜都10几年了，这么多年的经验就是做腊八蒜必须满足两个条件。A：早晚温差必须大。B：白天必须要有充足的阳光。（我家是地热采暖，白天放在阳台上[有光并且寒冷]，晚上放到地热采暖上[温暖]，这样AB就都满足了）。如果不满足AB，那么，您泡的腊八蒜就发白，软，口感差，那就白泡了。
顺便说一句，腊八醋，是做醋溜辣白菜的超好醋汁，大家可以试试，这道菜百吃不腻。
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14图28
