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牛肉饺子窍门大全
牛肉胡萝卜饺子的窍门
牛肉胡萝卜饺子的窍门
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万山红
1.
牛肉
最好是选用里脊上脑等比较嫩的部位,以保证馅的鲜嫩。 2.
胡萝卜
要先拌油并且最后再和肉馅拌一起,不要过早放,以免出水。还有就是胡萝卜也不要切太碎,否则煮好就没有了脆感。 3.肉馅一定要先调好味再加水,如果先加水,就不易入味了。
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牛肉胡萝卜饺子
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难度:
一般
口味:
咸鲜
烹饪方法:煮
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
面粉,鸡蛋,胡萝卜,牛肉,葱姜末,黄酒
步骤:
选用里脊上脑等比较嫩的部位
60
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