菜谱网 东北锅包肉窍门大全 老东北锅包肉(外酥里嫩)的窍门
老东北锅包肉(外酥里嫩)的窍门
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其用猪之脊肉(清真菜则使用牛肉)和淀粉,经两遍油炸而成,一炸熟,二炸色,出锅时汁并着以香菜点缀。追求新颖的新式滋汁中可以根据自己的喜欢加入胡萝卜、西红柿及鲜柠檬,使其增加了新鲜蔬菜和水果的香味,这就使菜肴的味道得到了升华。本菜谱是锅包肉的最原始的做法,老口味,所以没有太多的改变,是锅包肉的基础,希望大家喜欢!

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