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香芒牛肉卷的窍门
香芒牛肉卷的窍门
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俊良老妈
1、
牛肉
解冻后，先用厨房纸吸水，使牛肉韧性更好。 2、松肉锤可以敲断牛肉的筋，使肉口感更好，没有可以用刀背代替。 3、牛肉片腌渍半小时左右即可，不需要过久的腌渍，敲过的肉吸收快。 4、
芒果
蘸料用料理机搅打，可以更细腻，没有的话，就用勺背压碎即可。
14图
香芒牛肉卷
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难度：
简单
口味：
咸鲜
烹饪方法：烤
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
牛肉,芒果,生抽,白糖,淀粉,橄榄油
步骤：
牛肉切薄片，用厨房纸吸水。
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