腌小咸菜韭菜花生小窍门,美食技巧,好吃诀窍

腌小咸菜韭菜花生的窍门

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1、辣椒清洗的时候不要将梗去掉 2、韭菜淘洗不要用太多的力气，防止损坏韭菜叶绿素，而且容易烂掉 3、腌菜做到不要进入油 4、腌制的韭菜花生一定要蒙上保鲜膜放进冰箱冷藏，想什么时候吃就可以什么时候取出少量食用 5、一次不要腌制太多，最多一斤，够吃二十多天的 6、盐大小剂量要比平时炒菜多一两勺，咸才容易储存