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香焖猪蹄做法大全
香焖手抓大骨的窍门
香焖手抓大骨的窍门
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小果_C
1. 买
大骨
时挑骨头上肉稍多一点儿,这样也比较有的吃哈; 2. 处理大骨的时候要除净浮沫这样后面炖出来的汤汁才比较纯净; 3. 根据自己喜爱肉质软烂程度不同来调整焖炖时间; 4.
花椒
、
干辣椒
按照个人吃辣能力酌情增减哦~·~ 5. 咸淡程度根据自己的口味也进行酌情增减哦,以上用量仅供个人参考~~~
9图
香焖手抓大骨
难度:
简单
口味:
五香
烹饪方法:焖
准备时间:
2小时以上
配方:
大骨,老抽,冰糖,米酒,黑胡椒粉,鸡粉
步骤:
大葱切段,姜切片,蒜仁拍碎,干辣椒洗净切成两段,花椒、甘草片、八角、桂皮分别洗净沥干水分
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