1. 这款ATO—E45G烤箱在设定的程序完成后，会持续发出“嘀嘀”的提示音，必须手动才能停止。这一点很贴心，即使在
面团发酵的时候去忙别的，也不会因为忘记时间而导致过度发酵。而且烤箱预热的时候，也会显示“预热”字样，新手也能很快掌握用法。
2. 传统的肉桂卷表面一般用玉米
糖浆和珍珠糖（瑞典传统食谱）来装饰，我用酥粒代替，也很好吃。多做的酥粒可以冷冻起来，做玛芬蛋糕或其他面包时洒在表面，用起来很顺手。
3. 做好的肉桂扭结卷可以在常温下保存3天，或者冷冻保存2周，要吃的时候取出解冻复烤，或者用微波炉加热一会儿就行了。热的肉桂卷香味更香浓。
