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金银炒饭的窍门
金银炒饭的窍门
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忧郁土豆
拌饭用
鸡蛋
的量不是绝对的，根据
米饭
的多少调整，蛋清放两个有点多，毕竟蛋清比蛋黄大，蛋清可以减少，米饭和的太稀容易粘锅，蛋黄量增加，两个蛋黄拌完的米饭颜色不够黄，我最后是用了三个蛋黄和一个半蛋清，多余的蛋清可以做个双皮奶吃，我都是这样消耗多余蛋清的，炒饭里也可以加些火腿之类的，我没加是因为这样金银看起来更分明。
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金银炒饭
难度：
简单
口味：
葱香
烹饪方法：炒
准备时间：
10-30分钟
配方：
米饭,鸡蛋,小葱,五香粉,鸡精
步骤：
隔夜米饭用筷子搅散，不要有大块。
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