应对秋燥----龟苓膏小窍门,美食技巧,好吃诀窍

应对秋燥----龟苓膏的窍门

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悠哈厨房

二者的比例~龟苓膏粉：清水=1:20，龟苓膏粉的包装袋上有使用说明，可以按照说明去操作。个人按照说明做过多次，总是没有Q弹的感觉，减少水分以后，口感很差；多次摸索以后，个人经验赶脚宁可水多，也不要水少，关键在于熬制时浓稠程度的把握，以前总是一变浓稠就关火，后来发现继续熬煮会变稀，再继续颜色会变得更深，再熬一会口感变Q弹。这需要多练练，没有难度，只有熟练的程度。

12图

应对秋燥----龟苓膏荐

难度：简单

口味：原味

烹饪方法：煮

准备时间：10-30分钟

配方：龟苓膏粉,清水

步骤：取适量的龟苓膏粉放入碗里，倒入少量的温水（这个水量在比例之外），把龟苓膏粉搅拌成糊状，静置一会更好搅拌，尽力减少糊糊中的疙瘩；

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