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番茄扁豆焖面的窍门
番茄扁豆焖面的窍门
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樨儿小厨娘
炒菜的时候可以用大火，但是从焖
面条
开始，就要转成小火。加了
番茄
之后，焖面的时候只要火足够小是不用加水的。但是各家火力不同，中间需要打开锅盖看一下，要是锅里的菜汤少，为了避免糊锅适量加水。 五花
肉
或者羊肉腌制时可以不加淀粉，如果用牛肉，为了口感，适量添加淀粉或者嫩肉粉。
12图
番茄扁豆焖面
荐
难度：
一般
口味：
咸鲜
烹饪方法：焖
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
扁豆,卷心菜,番茄,面条,生抽,香醋
步骤：
番茄切块扁豆切粗丝。
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