烤板栗的窍门
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1、栗子“生极难化，熟易滞气”，脾胃虚弱，消化不良者不宜多食；
2、新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉栗子会中毒，因此变质的栗子不能吃；
3、脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用；
4、糖尿病人忌食；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。
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