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秘制烤肉做法大全
秘制烤肉的窍门
秘制烤肉的窍门
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Meggy跳舞的苹果
1. 腌肉汁加放少许
白糖
,有提鲜、上色的作用,烤到一半时将肉端出来再刷一层腌肉汁,可以上色更漂亮,味道更浓郁;如果刷一层蜂蜜,会咸中带甜的蜜汁烤肉; 2. 烤的时间和温度视肉块的薄厚、大小、烤箱的实际温度来调整; 3. 烤好的肉热吃凉吃均可,风味不同。
10图
秘制烤肉
难度:
一般
口味:
咸鲜
烹饪方法:烤
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
五花肉,烧烤酱,蚝油,酱油,黄酒,白糖
步骤:
五花肉去皮,切成长6公分、宽3公分的块;块小好入味,可以省去不少腌制的时间;
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