每100克矿物质含量
4毫克
钙
功效
鹅肉的营养价值
鹅肉中含有丰富的蛋白质，脂肪，胆固醇，硫胺素，核黄素，尼克酸，维生素E，维生素A，钙元素，铁元素，镁元素，钾元素，锌元素，硒元素等营养物质，营养丰富，对人体健康十分有益，能增强人体的体质，增强人体免疫力和抗病能力，是一很好的食疗保健食品。鹅肉性平味甘，补气养阴，暖胃生津，祛风湿，防衰老，是营养不良，身体虚弱，气血不足人群食疗的佳品。
鸡鸭鹅同属禽类，能够提供给人体优质的蛋白质、脂肪、矿物质和部分维生素。然而鸡、鸭、鹅肉之间也是有些区别的，不仅营养含量不同，其对身体的作用也是不一样的。
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