介绍摘要

主料:白皮白萝卜、绿皮心里美萝卜调料:白醋200ml、冰糖100克、盐半勺、花椒半勺...

做法

主料:白皮白萝卜、绿皮心里美萝卜
调料:白醋200ml、冰糖100克、盐半勺、花椒半勺
1、白萝卜和心里美萝卜洗净后,刮去外皮、切掉两端备用;
2、用带切菜功能的擦丝器,将白萝卜切成一寸长短的萝卜条;
3、心里美萝卜也一样切条;
4、取一个稍微大点儿的碗,将切好的萝卜条全部放入;
5、先将冰糖放入,冰糖的量稍微多一些;
5、倒入白醋;
6、加入花椒;
7、少许盐,盐不要太多;
8、搅拌均匀,腌制半个小时左右。