制作过程

1.苦瓜一根洗净切片。
2.豆豉鲮鱼罐头备用。3.锅内热油爆香蒜米。
4.倒入苦瓜入锅内翻炒。
5.拿两条豆豉鲮鱼撕开放入碗内备用。
5.待苦瓜变色后加入一勺盐。
6.把撕好的豆豉鲮鱼倒入锅内。
7.加一勺白砂糖。
8.加少许酱油调味即可。