繁殖方法

种子处理:选饱满、均匀、有光泽和无病虫害的健壮姜块作为种姜。将分割好的姜种用波尔多液按1:1:120的比例消毒处理20分钟。注意倒种时要轻拿轻放,避免伤害姜芽。将消毒的姜种捞出,放置于太阳下翻晒1-2天,提高姜温的同时让姜表面形成一层保护药膜,减少病虫害侵害。然后用箩筐将紫色姜装好放置于室内,进行室温催芽。
播种方法:在阴凉处把种姜分割成70-100克左右小块,每个小块留3-5个壮芽为宜。紫色姜播种一般采用穴栽,株行距30厘米×40厘米,穴深15厘米左右,每穴放种姜一块,覆土。