介绍摘要

益力多是在1930年由日本京都大学教授代田稔研制的酸奶饮品。香港和广东译益力多,台湾和中国大陆(除广东、海南)译养乐多,英文名Yakult,新加坡译益多,日文名称:ヤクルト。

生产流程

分为两大过程:原料制作和包装过程
1.原料溶解罐溶解原料,用热水把奶粉及糖类溶解成液状奶原料液.
2.过滤,把原料液里面还没有溶解的粉状物过滤掉,避免堵塞原料输送管道.
3.UHT奶液灭菌、HTST糖液杀菌.
4.糖液杀菌完后直接送入储罐。
5.制作发酵液,把在种菌罐里面的益力多菌和原料奶液都送进培养罐,进行几天的发酵.
6.将发酵奶液,添加益力多香料与水进行均质调配,输送至奶液半制品储罐.
7.液体调和,把糖液罐里面的糖浆与发酵奶液进行均匀调和.
8..储罐是双层罐,罐壁内有5℃水循环进行奶液冷藏.
1、自来水过滤,把自来水送进活性碳罐,进行初步过滤,然后再送进精密过滤器进行细过滤。
2、杀菌冷却,把经过滤后的自来水送进杀菌冷却器,先进行升温杀消毒然后再冷却自来水。
3、液体混合,把通过制作过程的原料液和原料水调配成益力多的味道,再奶液由精密过滤器(让口感更好),过滤后传输进灌装机储液罐。
4、制作益力多瓶子,全进口树脂原材料,利用成型机,把聚丙烯小颗粒变成益力多瓶子,并送入缓存罐,全程全自动化。
5、无菌灌装,生产环境按GPM要求设计,在十万级洁净环境内,利用进口全自动灌装机生产线把容器瓶整理,标签印刷,生产信息喷印,益力多奶液注入,封盖机把铝箔即制盖即加盖,利用高频封盖机密封,整个过程1分钟600瓶,并送入下一工序。
6、收缩包装,进口全自动包装机把5瓶包装成排50瓶包装机包装成箱。
7、成品输送,包装好的产品由全机械手,全自动码垛,输送至冷藏库。
8、冷藏,把成品益力置于2-10°C冷藏库,冷藏。
9、益力多整个的生产过程均由现场人员监控全自动化生产,并由品质保证部门全程跟踪。最大限度保证产品的品质与安全性。