介绍摘要

咖喱土豆炖牛肉是由土豆、牛肉、几片菠菜叶为主料,咖喱、洋葱、干辣椒为配料,加上植物油、糖、生抽、生粉(淀粉)、料酒等调料制作而成的美食。

制作提示

1、牛肉在高压锅里面煮的时候不要放盐。
2、先把牛肉在高压锅内煮好后再把牛肉切成小块,这样可以确保每个小块上都分布一些肉质纤维的缝隙,让牛肉更容易入味。