介绍摘要

  • 口味
    :咸鲜
  • 辅料
    :青椒40克,柿子椒40克
  • 主料
    :油饼200克
  • 中文名
    羊肉炒饼
羊肉炒饼是一道以油饼为主要食材制作的美食。

菜系及功效

精品主食 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

制作材料

调料:料酒8克,姜汁5克,葱汁5克,五香粉1克,盐3克,植物油10克

做法

1. 将羊肉、青红椒切成丝;
2. 再将饼切成细条;
3. 勺加底油,将羊肉丝下勺炒至微熟;
4. 将青红椒丝下入羊肉内炒匀;
5. 将饼下入勺内炒匀,加入料酒、葱、姜汁、十三香、胡椒粉、精盐、鲜汤、料酒炒熟即成。

制作要诀

如果没有现成的十三香,可用五香粉代替,效果同样。