做法二
南瓜300克
花生150克
大米300克
猪肉(瘦)200克
白糖1茶匙
植物油2汤匙
食盐1茶匙
芝麻油1茶匙
鸡精1茶匙
生抽1汤匙
水适量
1.米洗净浸泡半小时备用
2.瘦肉洗净切小块
3.南瓜洗净切成小块
4.花生碾碎
5.先把瘦肉爆干爆香备用
6.炒锅中放入油，油热后倒入花生碎爆香，开中小火
7.花生爆香后倒入南瓜，依次倒入炒好瘦肉一同翻炒
8.南瓜炒至五成熟，倒入米下去接着翻炒
9.加入1茶匙的盐
10.1茶匙的白糖
11.1茶匙的鸡精
12.1汤匙的生抽
13.翻炒均匀
14.将炒好的南瓜饭倒入电饭锅中，加适量的水和1茶匙芝麻油，水刚刚漫过米多一点点就可以了
15.盖上锅盖，按开始就可以了，好了会自己保温
16.时间到了，开锅搅拌均匀，就可以食用了
1、瘦肉一定要爆干点，这样吃起来才会更香；2、花生不能碾太碎，太碎了就没有口感了；3、如果是老式电饭煲米最好浸泡半小时，吃起来才会糯糯的。
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