介绍摘要

  • 原料
    黑豆芽
  • 口感
    脆嫩可口
  • 调料
    红椒、鸡精等
  • 中文名
    清炒黑豆芽
清炒黑豆芽是以黑豆芽为主要原料,佐以大蒜,红椒,鸡精调味的菜品。

基本内容

原料:
油1大匙、蒜头3-4瓣、红椒半个、盐1小匙、鸡精1/2小匙。
做法:
1、黑豆芽洗净沥干,大蒜切片或拍碎,红椒切丝;
2、锅内倒油,6-7成热时放大蒜爆香,放红椒稍稍煸炒;
3、放入黑豆芽,加入鸡精,大蒜,红椒翻炒即可。