做法二

番茄2个,豆腐1块,葱花适量。葵花籽油、盐、鸡精少许。
1、番茄剥去皮切成小块,豆腐切小块。2、锅中倒入少许葵花籽油,油开后倒入番茄翻炒,至煮烂熬成糊状。3、加入切成块的豆腐,翻炒,让豆腐充分吸收番茄汁。4、加入盐和鸡精,撒上葱花即可起锅。