介绍摘要

材料腌酸白菜1000克,土豆250克,胡萝卜250克,葱头250克。调料番茄酱250克,黄油250克,清汤3000克,煮牛肉250克,酸奶油100克,精盐10克,味精5克,香叶两片,胡椒粉少许。

食谱相克

1、酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。
2、牛肉(瘦):牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
3、胡萝卜:酒与胡萝卜不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病;另外萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。
4、洋葱:洋葱忌与蜂蜜同食,会导致腹胀、腹泻;洋葱也不宜与黄鱼同食。