寒天配方大全,怎么配料表,需要什么材料,哪些食材

抹茶寒天配方表

共9种材料主料:4种佐料:5种

主料:抹茶粉1g,水250g,细砂糖20g,寒天粉2g

佐料:红豆沙40g,水12g,红糖50g,蜂蜜2茶匙,水70g

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寒天蛋糕卷配方表

共19种材料主料:19种

主料:蛋糕体（小四卷）,蛋清4个,细砂糖30+10g,水牛奶40g,蛋黄4个,低筋粉40g,玉米油40g,寒天冻,寒天粉3g,水150g,糖25g,柠檬汁几滴,君度橙酒几滴,上色,抹茶粉2g,奶油,淡奶油200g,细砂糖25g,红豆沙25g

阿拉兔儿蕾

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寒天黑芝麻面包配方表

共14种材料主料:14种

主料:高筋面粉230g,低筋面粉50g,豆浆220c.c.,全麦面粉20g,细砂糖20g,细砂糖40g,无盐奶油40g,寒天6g,速发酵母粉3/,小麦胚芽粉20g,盐1/,黑芝麻适量,黑芝麻粉100g,液体油20g

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焦糖寒天水果冻配方表

共9种材料主料:9种

主料:水4碗,水1碗半,糖1大匙,凤梨罐1罐,奇异果柑橘葡萄依个人喜好量,寒天粉1包,砂糖5大匙,黑糖3大匙,可尔必思乳酸菌发酵乳3大匙

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寒天巧克力软糖配方表

共12种材料主料:12种

主料:85浓度的麦芽糖400g,盐5g,细砂糖90g,海藻糖180g,水60g,寒天粉8g,淡奶油300g,黄油40g,50以上的黑巧克力200g,可可粉90g,奶粉70g,杏仁生400g

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寒天玉米爱心面包配方表

共14种材料主料:14种

主料:高筋面粉250g,红萝卜丝60g,豆浆200c.c.,全麦面粉30g,细砂糖25g,咖哩粉少许,寒天6g,速发酵母粉3/,小麦胚芽粉15g,盐1/,液体油30g,美乃滋少许,黑胡椒粒少许,玉米粒罐头198g

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樱花红豆寒天果冻配方表

共7种材料主料:7种

主料:寒天粉4克,长柄樱花5只,樱花糖浆13克,蜜红豆25克,砂糖70克,水500毫升,朗姆酒一点点

關小關

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