豆沙面包配方
步骤1、面包桶内先放牛奶和鸡蛋,对角放盐和糖,再放面粉,面粉上挖小坑埋入酵母。搅拌一下,避免面粉飞扬。面包机选择2个和面程序,放入室温软化的黄油再选择2个和面程序,一共40分钟。揉至扩展阶段。
步骤2、面包机继续选择发酵程序,发酵到2倍大,用手沾面粉戳洞不塌陷即可。