豆沙面包配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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红豆沙馅125g高筋面粉160g白砂糖或绵白糖20g奶粉或牛奶或炼乳6g温水50g酵母粉半小勺全蛋液适量盐少许
步骤1.
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将高筋面粉、温水、白砂糖、奶粉、黄油、酵母粉、盐倒在一起，和面。将和好的面团放入不锈钢盆中，外面套上保鲜膜或塑料袋，放到温暖的地方，进行发酵，视温度而定，约三四小时。
步骤2.
和好的面团是之前的三倍左右，将发酵好的面团分成均匀大小的5份或者6份都可以。
