菜谱网 豆沙馅面包做法大全 豆沙面包

豆沙面包配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
红豆沙馅
125
g
高筋面粉
160
g
白砂糖或绵白糖
20
g
奶粉或牛奶或炼乳
6
g
温水
50
g
酵母粉
半小勺
全蛋液
适量
少许

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步骤1、将高筋面粉、温水、白砂糖、奶粉、黄油、酵母粉、盐倒在一起,和面。将和好的面团放入不锈钢盆中,外面套上保鲜膜或塑料袋,放到温暖的地方,进行发酵,视温度而定,约三四小时。

步骤2、和好的面团是之前的三倍左右,将发酵好的面团分成均匀大小的5份或者6份都可以。